---------冰山一角的書櫃*

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Date:2014.08.03(日)

 

第一次公車往北海岸去,深怕自己搭錯車

富基漁港搭公車怎麼去:

先搭台北捷運紅線到「淡水站」往2號出口→轉搭淡水客運863or862,這兩台公車會行駛淡金公路/北部濱海公路到「燈台口」下車,大約40~50分鐘。

註:如果要去白沙灣也是搭這兩台公車就會到,有「白沙灣站」。

到「燈台口」下車後,要往回走經過一間海鮮餐廳,到叉路往右直走,就會到富基漁港了。

harbor.png      

 

來這裡吃海產和看海景(雖然之後發現沒什麼好看的)。

就在叉路右轉直走一排店家中的其中一家,我們選的店家是「大熊海鮮」,

現點現撈現煮,除了食材是秤重計價外,還有收代客料理費$100/道,來看看吃了哪些好料的。

 

ê川燙鮮蝦:因為是活蝦,所以肉質相當有彈性,吃原味就很好吃,搭配五味醬更添風味唷!

20140802-1.jpg  

 

ê清炒地瓜葉:這盤是店家送的,雖然青菜不貴,但要炒的好吃,說實在除了菜本身新鮮外,料理也相當重要。青葉不錯吃!

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ê炒海瓜子:活的,所以簡單炒過就好吃,而且大熊海鮮的特點是,沒有加味道很重要調味料,一般吃熱炒的人都知道,通常都是吃店家重口味的調味,食材的味道都不見了。

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ê清蒸螃蟹:一斤$450,肉質實在,不會蒸完之後只有殼= =但其實我不太喜歡吃蟹啦(麻煩)所以評價還ok。但蟹螫肉超!多!光看就很"飽嘴"呀。

20140802-4.jpg  

20140802-7.jpg  

 

黑鯛:一魚兩吃,一道生魚片、一道湯品。

黑鯛生魚片:我不吃生魚片,但吃的人說肉質有彈性、偏硬一點點的肉質。新鮮(廢話)。

20140802-5.jpg  

 

ê黑鯛味噌魚湯:大熊的味噌不像一般外面吃的味噌這麼甜,味精感覺也沒加很多,喝完湯不會口乾舌燥,所以簡直是豪飲了我。

20140802-6.jpg  

 

整體而言,大熊海鮮品質好,料理不會加過多的調味料,就如前面所說的,海鮮店或熱炒有時調味過重,吃完一餐要喝1000cc的水才能解渴,食材本身的鮮味反而相形失色,但第一次用餐的大熊調味適中,有保留食物的原味,不錯。

用餐金額$2150,三人。

v因為名片不知塞到哪了,所以沒補店家資訊,但不難找啦。(是大熊海鮮,不是熊媽媽)

v現點、現撈、現煮。

v可刷信用卡。

 

吃完午餐後,我們就走進魚貨中心(一樣可以現點和代客料理),逛完,在休閒椅上吹了半個小時的熱風……富基漁港沒什麼景色可以看呀,就回程囉。搭回程公車就在原下車地點的對面候車亭。

下次可以再安排個金山一日遊啦。

 

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  • 莫赤匪狐
  • 我喜歡蝦子....不過近年來的養殖蝦,常有過多抗生素、生長激素等的問題,令我看到胃口都少了很多,不然我以前很會吃蝦子哩....倒是黑鯛的味噌湯我看到會特別想要喝耶. XD~
  • 這……我倒是沒有想這麼多 XD (汗)
    唯一比較會吃的海鮮就是蝦子
    螃蟹實在…太麻煩了 =__=

    這家的調味真的不重
    連味噌都不會有…過甜的味道 @@
    像鶯歌的壽司 味噌湯就太甜(可能是味精?)
    吃完就再來一杯飲料(誤)

    方書甄 於 2014/08/20 18:42 回覆

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